제천 하소동 윤참치 참치회 후기

이것이 나의 첫경험

지도 첨부가 안 되는데 하여간

제천시 하소동 롯데마트 뒤쪽 사거리 골목에 있는 윤참치다.

평생 평소에 참치회 전문점에 가본 적이 없었는데 처음이다.

좁은 식당 내부에 생각보다 많은 사람들이 둘러 앉아 있어서 놀랐다.

가끔 부페에서 맛봤던 그럼 참치맛을 기대하고 씹었는데

와우 전혀 난생 처음 먹어보는 그런 맛을 경험했다.

맛도 맛이지만 그 식감이라는 게 참 분명히 고기인데 솜사탕처럼 녹아 사라지는 마법을 경험했다.

아 그렇구나 이게 진짜 참치구나..